Destacan participación de Venezuela en 4° Foro de Embajadores de la Industria del Café

La representación diplomática de la República Bolivariana de Venezuela participó con éxito en el 4° Foro de Embajadores de la Industria del Café en Singapur 2026, organizado de manera oficial por la Singapore Coffee Association (SCA). El evento de alto nivel reunió a diplomáticos, líderes comerciales y actores estratégicos con el firme propósito de explorar el panorama de consumo de la región y consolidar alianzas internacionales en torno al café de especialidad. Durante las mesas técnicas y de diálogo de la jornada, la delegación de Venezuela expuso las cualidades premium y la gran versatilidad de los granos cultivados en el país, con un énfasis directo en la innovación agrícola y en los altos estándares logrados gracias a la denominación de origen y al trabajo conjunto con productores nacionales. El foro sirvió además como preámbulo para anunciar la agenda regional del sector para el cierre de año, destacando citas clave como el Asean International Coffee Summit (AICS) y la venidera Singapore Coffee Week (SCW) 2026 en el mes de noviembre. La destacada participación de Venezuela en estas plataformas especializadas ratifica la calidad y el renacer de su industria cafetera en los mercados más exigentes de Asia- Pacífico, declaró la embajadora Jessica María López Piña. Este foro permite estrechar lazos directos con la Asociación de Café de Singapur y el empresariado local, abriendo canales comerciales sólidos para que el café de origen venezolano, reconocido mundialmente por sus complejos perfiles aromáticos, continúe expandiéndose en toda la región de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN). La misión diplomática venezolana en Singapur mantiene una agenda activa de diplomacia comercial, sumando a este logro previas exhibiciones exitosas del rubro en vitrinas de renombre mundial como la feria internacional SIGEP Asia y la Food & Hospitality Asia (FHA) 2026, en las que los productores venezolanos han captado la atención del mercadoasiático. T/Embajada de Venezuela en Singapur

¿Cuál es el secreto de las propiedades rejuvenecedoras del café?

Los compuestos beneficiosos del café podrían actuar activando el receptor NR4A1, una proteína fundamental en la respuesta al estrés y el envejecimiento, según un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria y Ciencias Biomédicas de la Universidad de Texas A&M. Durante años, diversas investigaciones han relacionado el consumo de café con una mayor longevidad y un menor riesgo de enfermedades crónicas, pero hasta hace poco no estaba claro cómo se producían exactamente esos beneficios. En su estudio, los investigadores de la universidad estadounidense descubrieron que múltiples compuestos del café —en particular los polihidroxilados y polifenólicos, como el ácido cafeico— se unen al receptor NR4A1 e influyen en su actividad. La proteína NR4A1 es esencial para mantener la salud a largo plazo y participa en una amplia gama de procesos biológicos como la inflamación, el metabolismo y la reparación de tejidos. Todos ellos están estrechamente relacionados con enfermedades asociadas al envejecimiento, como el cáncer, los trastornos neurodegenerativos y los metabólicos. «Lo que decimos es que al menos parte de los beneficios del café para la salud pueden provenir de la unión y activación de este receptor», explicó el líder del equipo, el doctor Stephen Safe. También descubrieron que esos compuestos pueden influir en el comportamiento celular de maneras que coinciden con la protección contra enfermedades, incluida la reducción del daño celular y la ralentización del crecimiento de células cancerosas en modelos de laboratorio. El nuevo estudio no modifica aún las recomendaciones actuales sobre el consumo del café. Sin embargo, sus hallazgos brindan a los expertos una pista importante sobre por qué esta bebida puede ser beneficiosa para la salud a largo plazo. Además, aporta algo que los investigadores llevaban tiempo buscando: una comprensión más clara de ese vínculo. T/RTF/Referencial

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